Антикатаболическая добавка — это продукт, разработанный для предотвращения мышечного катаболизма, и в частности мы говорим о белках с медленным высвобождением: эти натуральные добавки очень полезны, когда они не можно есть идеально сбалансированное питание, поэтому это чрезвычайно популярное средство в фитнесе и бодибилдинге.
Эти растворы обычно состоят из мицеллярного казеина или смеси различных питательных веществ; В зависимости от производителя, глутамин, аминокислоты с разветвленной цепью, аргинин также могут быть добавлены из-за их анаболических и антипротеолитических свойств.
Этот тип добавок идеально подходит для использования перед сном вечером или во всех случаях, когда мы уже знаем, что пропустим прием пищи: так будет легче поддерживать положительный баланс азота, чтобы позволить мышечной ткани подвергнуться нападению. Фактически, метаболизм должен получать аминокислоты из мышечной ткани для синтеза энергии, когда их не хватает с пищей, поэтому важно интегрировать их извне, особенно когда диета особенно строгая.
Белки с медленным высвобождением
Этот продукт необходим всем тем, кто выдерживает сложные тренировки, когда мышечная ткань подвергается сильным микроскопическим повреждениям: на самом деле, многочисленные небольшие раны необходимо регенерировать, чтобы сохранить и даже увеличить мышцы. Результат можно получить, отдохнув и снабдив тело пластичным материалом и энергией. Что касается пластика, то главными действующими лицами являются исключительно аминокислоты, полученные из белков.
Если в течение дня наш организм не получает необходимых аминокислот даже в течение нескольких часов, то метаболизм получает необходимое ему питание из мышечной ткани: это, по сути, катаболические процессы, которые препятствуют гипертрофии, которая вместо этого основная цель тех, кто занимается бодибилдингом.
Как распознать натуральные добавки с медленным высвобождением
Существует несколько семейств антикатаболических добавок, но в основном мы можем выделить на рынке два формата: те, которые содержат 100% казеин, или смеси. Казеин очень подходит перед сном ночью, потому что его медленное высвобождение гарантирует покрытие аминокислот в крови на срок до 8 часов, что точно покрывает период, посвященный сну. Белковые смеси могут быть более полезными, особенно в остальное время дня, чтобы не голодать дольше 4 часов.
Что касается приема, то протеины с медленным высвобождением не требуют особых показаний. Однако перед сном лучшим решением будет добавить к казеину небольшой источник углеводов с низким гликемическим индексом, например цельную муку, или полезные жиры, например арахис. Это устройство позволяет организму получать волокна, которые, несмотря на отсутствие питательной ценности, вместе с липидами помогают замедлить всасывание питательных веществ в кишечнике и увеличить возможность покрытия аминокислот.
Наконец, давайте обобщим все преимущества приема белков с медленным высвобождением, которые содержат казеин или смеси белков и помогают предотвратить катаболический феномен, который в противном случае препятствовал бы гипертрофии мышц. Они способствуют росту, особенно в ночное время, и фактически показаны перед сном вечером, обеспечивая аминокислотами в течение нескольких часов. В связи с этим такая натуральная добавка также показана во всех случаях, когда мы уже знаем, что должны пропустить один из основных приемов пищи.